Das Konservieren und Aromatisieren von Fisch, Käse, Wurst oder Fleisch mittels Räuchern wird immer beliebter. Mit diesem XL Räucherschrank (80 cm hoch) garen Sie durch natürliche Rauchverteilung schonend ihr Räuchergut über heißem oder kaltem Rauch von Feuerholz (Empfehlenswert ist Buchenholz), bei Temperaturen von 25°C bis zu 90°C. Der so natürlich entstehende Rauchgeschmack am Fisch- oder Fleischgut ist unverwechselbar und dadurch so beliebt. Das Räuchergut kann liegend oder hängend geräuchert werden. Für die liegende Räucherung stehen Ihnen 2 Legeroste zur Verfügung. Für die hängende Räucherung stehen Ihnen 12 S-Haken zur Verfügung. Durch das große Sichtfenster und die Temperaturanzeige können Sie den Räucherfortschritt immer im Blick behalten.

Produktdetails:

• für waagerechte und senkrechte Räucherung
• aus galvanisiertem verzinkten Stahlblech
• Aufbau: 3 Etagen
• 3 Reihen zum Räuchern
• Fronttür mit Fenster
• Fenstergröße 43x24cm
• Thermometer für Tür
• 2 x Lege / Hängerost verchromt
• 6 Stangenvorrichtungen
• inkl.  12 x S-Haken
• 2 Schiebeplatten zur Luftzirkulation
• Tragegriffe rechts und links
• für 1kg Räucherchips
• inkl. Bedienungsanleitung

Technische Daten:

• Abmessungen:Ofen: B 44 x T 28 x H 80 cm
• Abmessungen:Fenster: 43x24cm
• Abmessungen:Rost je: B 42 x 36 cm
• Stahldicke: 0,8 mm
• Material: verzinktes galvanisiertes Stahlblech
• Kapazität für Räucherchips: 1 kg

Dieser Räucherofen kann mit einer regelbaren 2000 W elektro Heizspirale betrieben werden. Optional kann man den Ofen auch mit Holz / Holzkohle oder einer Gasheizung betreiben.
Optional finden Sie in unserem Shop die passende Elektro Heizspirale oder Gasheizung sowie ein umfassendes Angebot an Rächerzubehör wie Kaltraucherzeuger / -Generatoren, Räucherhaken und Räuchermehl.

Mit unserem Kaltraucherzeuger/Kaltrauchgenerator Duo in Größe L räuchern Sie noch länger am Stück! Sie können mit nur ca. 500 g Räuchermehl bis zu 48 Stunden Kalträuchern. Durch die 8 Räucherkammern und die spezielle Formgebung entsteht bei ausreichender Luftzufuhr kein Schwelbrand, sondern ein gleichmäßiges Verglimmen des Räuchermehls. Dadurch entsteht eine kontinuierliche Raucherzeugung, die unser Produkt so einzigartig macht. Auch dank der gelochten Bauform kommt es bei diesem Produkt zu keiner Kondenswasserbildung und somit nicht zu feuchtem Räuchermehl. Das wiederum sichert ein gleichbleibend gutes und durchgängiges Rauchverhalten. Bei der Herstellung unseres Kaltraucherzeugers Duo L achten wir besonders auf hochwertige Materialien wie zum Beispiel Edelstahl. Der rostet nicht, ist somit nachhaltig und lässt sich auch noch ganz einfach mit einer Drahtbürste reinigen. Unser Kaltraucherzeuger Duo in Größe L ist sehr vielseitig einsetzbar. Sie können ihn im Grillwagen, im Smoker, im Gasgrill, im Holzkohlegrill oder im Elektrogrill nutzen, selbst in einen Räucherschrank passt er ohne Probleme – probieren Sie es selbst aus!

Artikelmerkmale:

• mit nur 500 g Räuchermehl - bis zu 48 Stunden Kaltrauch
• gleichmäßiges Verglimmen des Räuchermehls von bis zu 99 %
• geringste Lufterwärmung während des Räucherns, Kalträuchern also auch im Sommer
• einfache Reinigung mit einer Drahtbürste
• vielseitig einsetzbar im Grillwagen, Smoker, Gasgrill, Holzkohlegrill, Elektrogrill etc.
• geeignet für Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch, Wurst, Geflügel, Gemüse, Ackerfrüchte usw.

Maße:

• Länge: 35 cm
• Breite: 27 cm
• Höhe: 4,5 cm
• Gewicht: ca. 410 g

Material:

• rostfreier, hochwertiger Edelstahl

Die stufenlos regelbare Heizspirale ist zum Räuchern und Grillen verwendbar. Sie ist für jegliche Räucheröfen und -schränke einschließlich Tischräucheröfen geeignet. DIE Alternative zu Brennpaste und Spiritus.

Maße Heizelement:

• Gesamtbreite: 34,5 cm
• Gesamttiefe: 33 cm (mit Regler)
• Tiefe der Heizspirale: 25 cm
• Breite der Spirale am Durchgang: 8 cm ( außen )

Technische Daten:

• Leistung: 2000 Watt elektrische Heizspirale
• Spannung: 230 Volt