Unser Angebot  - Das XXL Räucherset für Einsteiger!

Mit diesem Set starten Sie sorgenfrei in Ihr Räuchererlebnis, es ist alles enthalten was Sie brauchen um frisch geräucherten Fisch, Schinken oder Käse genießen zu können.

Räucherofen / Räucherschrank Räuchertonne Smoker Räuchergrill

inkl. Glasscheibe, Thermometer und Zubehör

Dieser Räucherschrank ist ideal zum räuchern und garen von Fischen, Fleisch und Schinken.

Das Räuchergut kann liegend oder hängend geräuchert werden. Für die liegende Räucherung stehen Ihnen 2 Fischkörbchen zur Verfügung (für bis zu 20 Fische). Für die hängende Räucherung stehen Ihnen 6 Haken zur Verfügung.

Maße:

Höhe: 80 cm / Breite : 40 cm / Tiefe: 27 cm

Der Kaltrauch Generator RK Größe L ist komplett aus Edelstahl (rostfrei) gefertigt.

Handgefertigte Qualität.

Das Kalträuchern selbst erfolgt bei Temperaturen zwischen von 5 – 25 °C um Lebensmittel wie z.B. Fisch, Fleisch, Schinken oder Speck länger haltbar zu machen oder dem jeweiligen zu räuchernden wie z.B. Käse, Eiern oder Salz einen unverwechselbaren Rauchgeschmack zu geben.

Sehr oft besteht beim räuchern bei vielen das Problem, dass die Temperatur im Räucherofen, Räucherschrank oder Räuchertonne höher steigt als gewünscht und das Eiweiß des Räucherguts dadurch gerinnt oder das Fett die Poren des Fleisches verschließt.

Mit dem Kaltrauch Generator RK 30 von Räucher-König passiert dies nicht!

Vorteile:

Kein überhitzen durch außerhalb liegende Heizquelle des Räucherofen und dadurch kein Qualitätsverlust des Räuchergut.

Rauchmenge stufenlos regelbar.

2-3 Stunden Rauchzeit mit einer Füllung.

Der RK Kaltrauchgenerator ist jederzeit nachfüllbar, da kein Eingreifen in den Räucherschrank notwendig ist.

Sehr sparsam im Verbrauch durch Räucherchips (Räucherspäne).

Der Kaltrauch Erzeuger RK30 ist komplett aus Edelstahl, rostfrei gefertigt.

Die stufenlos regelbare Heizspirale mit Thermostat ist zum Räuchern und Grillen verwendbar.

Sie ist für jegliche Räucheröfen und -schränke einschließlich Tischräucheröfen geeignet.

Der eingebaute Thermostat ermöglicht Ihnen eine einfache Temperaturregelung. DIE Alternative zu Brennpaste und Spiritus.

Buche Räuchermehl - Räucherspäne - Räucherchips

1000g

Lebensmittel gerechtes Räuchern Ihrer Fische, Fleisch, Wurst und Käse.
Räuchermehle für delikates und Lebensmittel gerechtes Räuchern.

Lieferumfang:

• Lieferumfang
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• Räucherofen H:80cm B:40cm T:27cm
• 2 Fischkörbe
• 1 Räuchermehlwanne
• 1 Glutkasten
• 1 Flachrost
• 6Stück S - Räucherhaken
• 1 Abtropfwanne
• Glasscheibe
• Thermometer (Temperatur Anzeige in °C von 0°C ? 120°C)
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• 1 RK30 Gr. L Kaltrauchgenerator
• 1 elektrische Doppelmembranpumpe, stufenlos regelbar bis 3,5L/min (4,0W)
• 1 Luftschlauch mit Doppel Membran Adapter
• Füllrohr Edelstahl: Länge 27cm, Ø 9cm
• Füll Volumen: 1,7 L
• Rauchrohr Edelstahl: Länge 18cm, Ø 2cm
• Standfuß Edelstahl: Ø 19cm
• Luftstromhülse und Schlauchanschluss aus Messing, Deckel aus Holz
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• stufenlos regelbare Heizspirale mit Thermostat
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• Buche Räuchermehl / Wachholder 1000g