Räucherset für Einsteiger | Fishing XXL

Räucherset für Einsteiger

Einsteigerset für den Räucherfan

Artikelnummer: RK_B0001_RS80

Hersteller: RK Räucherkönig

Versandzeit: zzt. nicht lieferbar

199,95 EUR *
Inhalt 1 Stück
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* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Unser Angebot  - Das XXL Räucherset für Einsteiger!

Mit diesem Set starten Sie sorgenfrei in Ihr Räuchererlebnis, es ist alles enthalten was Sie brauchen um frisch geräucherten Fisch, Schinken oder Käse genießen zu können.

 

Räucherofen / Räucherschrank Räuchertonne Smoker Räuchergrill

inkl. Glasscheibe, Thermometer und Zubehör

Dieser Räucherschrank ist ideal zum räuchern und garen von Fischen, Fleisch und Schinken.

Das Räuchergut kann liegend oder hängend geräuchert werden. Für die liegende Räucherung stehen Ihnen 2 Fischkörbchen zur Verfügung (für bis zu 20 Fische). Für die hängende Räucherung stehen Ihnen 6 Haken zur Verfügung.

Maße:

Höhe: 80 cm / Breite : 40 cm / Tiefe: 27 cm

Der Kaltrauch Generator RK Größe XL ist komplett aus Edelstahl (rostfrei) gefertigt.

Handgefertigte Qualität.

Das Kalträuchern selbst erfolgt bei Temperaturen zwischen von 5 – 25 °C um Lebensmittel wie z.B. Fisch, Fleisch, Schinken oder Speck länger haltbar zu machen oder dem jeweiligen zu räuchernden wie z.B. Käse, Eiern oder Salz einen unverwechselbaren Rauchgeschmack zu geben.

Sehr oft besteht beim räuchern bei vielen das Problem, dass die Temperatur im Räucherofen, Räucherschrank oder Räuchertonne höher steigt als gewünscht und das Eiweiß des Räucherguts dadurch gerinnt oder das Fett die Poren des Fleisches verschließt.

Mit dem Kaltrauch Generator RK 70 von Räucher-König passiert dies nicht!

Vorteile:

Kein überhitzen durch außerhalb liegende Heizquelle des Räucherofen und dadurch kein Qualitätsverlust des Räuchergut.

Rauchmenge stufenlos regelbar.

14-16 Stunden Rauchzeit mit einer Füllung.

Der RK Kaltrauchgenerator ist jederzeit nachfüllbar, da kein Eingreifen in den Räucherschrank notwendig ist.

Sehr sparsam im Verbrauch durch Räucherchips (Räucherspäne).

Der Kaltrauch Erzeuger RK70 ist komplett aus Edelstahl, rostfrei gefertigt.

Buche Räucherspäne - Räucherchips

500g

Lebensmittel gerechtes Räuchern Ihrer Fische, Fleisch, Wurst und Käse.
Räuchermehle für delikates und Lebensmittel gerechtes Räuchern.

Lieferumfang:

Lieferumfang

  • Räucherofen H:80cm B:40cm T:27cm
    • 2 Fischkörbe
    • 1 Räuchermehlwanne
    • 1 Glutkasten
    • 1 Flachrost
    • 6 Stück S - Räucherhaken
    • 1 Abtropfwanne
    • Glasscheibe
    • Thermometer (Temperatur Anzeige in °C von 0°C ? 120°C)
  • 1 RK70 Gr. XL Kaltrauchgenerator
    • Füllrohr Edelstahl: Länge 67cm, Ø 9cm
    • Füll Volumen: 4,3 L
    • Rauchrohr Edelstahl: Länge 18cm, Ø 2cm
    • Standfuß aus Edelstahl: Ø 19cm
    • Luftstromhülse und Schlauchanschluss aus Messing, Deckel aus Holz
  • stufenlos regelbare Heizspirale mit Thermostat
  • Räucherspäne Buche 500g Späne 3,0 - 5,0 mm + Wacholder

 

 

 

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