450g Aal Räucherlauge C Räucherlake Räuchermischung Fisch Räucher Gewürz
Artikelnummer: 1149
Hersteller: DD-Tackle
Versandzeit: 1 - 2 Tage
450g Räucherlauge, Räucherlake Aal zum Einlegen von ca. 4kg Fisch / Räuchergut vorgesehen 450g Räucherlauge in ca. 6,5 Liter Wasser einrühren. Temperatur des Wasser sollte maximal 10-15 °C betragen, den Fisch damit übergießen oder hineinlegen und 10-12 Stunden ziehen lassen. Die Einlegezeit und Intensivität des Geschmack des Räuchergut kann durch verändern des Wasser und Räucherlake Anteil verändert werden.
natürliche Zutaten: Salz, Pfeffer, Dill, Piment, Zitrone
Unsere Räucherlauge Aal ist eine hocharomatische Räucherlauge auf Salzbasis mit hohem Gewürz und Kräuteranteil, mit der Sie Ihren Fisch lecker goldbraun räuchern.
Unsere Räucherlake ist eine fertige Lauge welche Sie nur noch in Wasser einrühren, alle Zutaten sind bereits enthalten! Sie brauchen nicht mehr nachzuwürzen!
Zubereitung:
Anschließend den Fisch gut abspülen, trocknen lassen und räuchern.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
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